Hogyan készítsünk sült hush kölyköket egy mélysütőben?

Sziasztok, ínyencek! Ma nagyon nagy örömömre szolgál, hogy megosszam veletek a tökéletes útmutatót arról, hogyan készítsünk finom sült hush kölyköket egy olajsütő segítségével. És találd ki mit? Én is olajsütők beszállítója vagyok, így minden bennfentes tippet és trükköt megkaptam, hogy ez a főzési kaland gyerekjáték legyen.

Először is, beszéljünk arról, mik is azok a hush kölykök. Ezek a kis arany golyók klasszikus déli csemege. Egyszerű tésztából készülnek, amely általában kukoricalisztet, lisztet, tojást, tejet és néhány fűszert tartalmaz. Gyakran tenger gyümölcsei, például sült hal vagy garnélarák mellé tálalják, és ezek a tökéletes ropogós, sós snackek.

Most, mielőtt belemerülnénk a receptbe, rendelkeznie kell a megfelelő olajsütővel. Nagyon ajánlom a miRozsdamentes acél elektromos olaj mélyszárító. Ez egy csúcsminőségű készülék, amely nagyban megkönnyíti a sütést. Rozsdamentes acél testtel rendelkezik, amely nem csak tartós, hanem könnyen tisztítható is. A hőmérséklet-szabályozási funkció lehetővé teszi a tökéletes sütési hőmérséklet beállítását, így biztosítva, hogy a kiskutyák kívül ropogósak, belül pedig bolyhosak legyenek.

Hozzávalók Hush Puppies számára

• 1 csésze sárga kukoricadara
• 1/2 csésze általános liszt
• 1 evőkanál cukor
• 1 teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 1/2 teáskanál só
• 1/4 teáskanál fekete bors
• 1/4 teáskanál fokhagymapor (elhagyható)
• 1 nagy tojás
• 3/4 csésze író
• 1/4 csésze apróra vágott zöldhagyma
• Növényi olaj sütéshez

1. lépés: Készítse elő a tésztát

Kezdje azzal, hogy a száraz hozzávalókat egy nagy tálban összekeverjük. Keverje össze a kukoricalisztet, a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót, a fekete borsot és a fokhagymaport, ha használ. A száraz hozzávalók közepébe mélyedést készítünk.

Egy külön kis tálban keverjük össze a tojást és az írót, amíg jól össze nem keveredik. A nedves keveréket a mélyedésbe öntjük a száraz hozzávalókkal. Óvatosan keverje össze fakanállal vagy spatulával, amíg össze nem áll. Ügyeljen arra, hogy ne keverje túl a tésztát, mert ez megkeményítheti a csendes kölyköket. Ezután beleforgatjuk az apróra vágott zöldhagymát.

2. lépés: Állítsa be az olajsütőt

Most itt az ideje, hogy előkészítse olajsütőjét. Ha a miénket használjaRozsdamentes acél elektromos olaj mélyszárító, öntsön annyi növényi olajat a sütőbe, hogy elérje az ajánlott töltési vonalat. Ez általában körülbelül 2-3 hüvelyk olajat jelent. Csatlakoztassa az olajsütőt, és állítsa a hőmérsékletet 375°F-ra (190°C). Hagyja felmelegedni az olajat, amíg előkészíti a tészta csepegtetését.

3. lépés: Formázza meg és süsse meg a Hush Puppies-t

Ha az olaj elérte a megfelelő hőmérsékletet, itt a sütési idő! Egy kis fagylaltkanállal vagy egy kanál segítségével csepegtess a forró olajba kerek evőkanál tésztát. Ügyeljen arra, hogy ne zsúfolja túl a sütőt. Általában körülbelül 4-6 hush kölyökkutyát tud sütni egyszerre.

Amint beleejti a tésztát az olajba, sercegő hangot fog hallani. Ez jó jel, hogy az olaj elég forró. A csendes kölykök néhány másodperc múlva elkezdenek lebegni a felszínre. Egy lyukas kanál segítségével sütés közben néhányszor óvatosan fordítsa meg őket az egyenletes főzés érdekében.

Süssük a hush kölyköket körülbelül 2-3 percig, vagy amíg aranybarnák és kívül ropogósak lesznek. Tartsa szemmel őket, mivel a főzési idő változhat a hush kölykök méretétől és az olajsütő teljesítményétől függően.

4. lépés: Lecsepegtetjük és tálaljuk

Ha a kiskutyák megsültek, a lyukas kanál segítségével vegyük ki őket az olajból, és tegyük papírtörlővel bélelt tányérra. Ez segít felszívni a felesleges olajat. Hagyjuk egy-két percig lecsepegni.

Most itt az ideje, hogy élvezze a finom hush kölykök! Tálalhatod úgy, ahogy vannak, vagy márthatod kedvenc szószodba, például tartármártásba, mézes mustárba vagy ranch öntetbe. Nagyszerű köretként is szolgálnak egy nagy tenger gyümölcsei lakomához.

Tippek és trükkök

• A hőmérséklet kulcsfontosságú: A megfelelő sütési hőmérséklet fenntartása kulcsfontosságú. Ha az olaj túl hideg, a halk kölykök túl sok olajat szívnak fel és zsírossá válnak. Ha túl meleg, akkor kívülről megégnek, mielőtt belül megsülnének.
• Ne süsd túl: Tartsa szemmel a csendes kiskutyákat, miközben sütnek. Amint aranybarnák lettek, ideje kiszedni őket az olajból.
• Pihenőidő: Hagyja pihenni a hush kölyköket a papírtörlőn egy-két percig. Ez segít nekik még ropogósabbá válni.

Miért válassza olajsütőnket

Mint olajsütő beszállító, elmondhatom, hogy a miRozsdamentes acél elektromos olaj mélyszárítóegy játék - váltó. Ez nem csak arról szól, hogy nagyszerű, csendes kölyköket készítsünk. Használhatja mindenféle más finom étel, például csirkeszárny, hagymakarikák és fánk sütéséhez.

A hőmérséklet-szabályozó funkció nagyon praktikus. Beállíthatja aszerint, hogy mit süt, legyen az olyan valami, amelyhez alacsonyabb hőmérsékletre van szükség, mint a tempura, vagy magasabb hőmérsékletre, mint például a sült krumpli. A rozsdamentes acél konstrukció azt jelenti, hogy tartósnak készült. Kibírja a konyhában való rendszeres használat okozta kopást. A tisztítása pedig egy szelet torta. Könnyedén letörölheti a belsőt és a külsőt, a kivehető részek pedig a mosogatóban moshatók.

Ha Ön étteremtulajdonos, vendéglátó üzlet, vagy csak olyan ember, aki szeret otthon főzni, olajsütőnk kötelező. Segítségével minden alkalommal egyenletes, kiváló minőségű sült ételeket készíthet.

Vásárlásért forduljon hozzánk

Ha felkeltette érdeklődését csodálatos termékünkRozsdamentes acél elektromos olaj mélyszárító, ne habozzon megkeresni. Írjon nekünk üzenetet a vásárlási tárgyalás megkezdéséhez. Mindig készen állunk arra, hogy a legjobb ajánlatokat kínáljuk, és válaszoljunk minden kérdésére.

Hivatkozások

• "A főzés öröme", Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker és Ethan Becker
• A Southern Living Magazin receptarchívuma